Nous connaissons tous les services de location d’équipement et d’abonnement aux logiciels dans le secteur de la restauration. Mais avez-vous pensé à quel point un abonnement à l’équipement est une décision commerciale meilleure et plus intelligente que la propriété de l’équipement ?
Si vous voulez gérer un restaurant avec succès, il y a certains équipements dont vous ne pouvez pas vous passer : lave-vaisselle, réfrigérateur, machine à glaçons, etc. Vous choisissez comment acquérir cet équipement : achat ou location. . Bien que l’achat ait toujours été la norme pour la plupart, sinon la totalité, des équipements essentiels dans le secteur de la restauration, ce n’est pas nécessairement le choix fiscal le plus intelligent.
Les dépenses en capital (CapEx), souvent mais pas toujours engagées avant l’ouverture d’une entreprise, représentent des achats importants que les propriétaires d’entreprise financent généralement avec des prêts. Pratiquement tous les équipements CapEx et autres éléments d’un restaurant ou d’un bar se déprécient avec le temps et doivent éventuellement être remplacés. L’équipement essentiel de l’arrière-boutique comprend certains des articles les plus chers qu’un restaurant peut acheter, et bien que l’entreprise ne puisse pas fonctionner sans eux, ces achats CapEx ne généreront pas plus d’activité d’une année sur l’autre.
Les dépenses d’exploitation (OpEx) sont les factures mensuelles récurrentes qu’un restaurant ou un bar budgétise généralement : électricité et eau, loyer, nourriture et alcool, etc. Tout article ou service que l’entreprise loue ou paie par abonnement compte également comme OpEx. Les éléments OpEx sont déductibles d’impôt, contrairement aux éléments CapEx, ce qui signifie qu’ils peuvent améliorer le résultat net annuel d’une entreprise d’une manière que tous ces achats CapEx ne feront pas.
L’équipement en tant que service (EaaS) gagne lentement en popularité dans tous les secteurs, sur le modèle de l’abonnement professionnel d’origine, le logiciel en tant que service (SaaS). Plus qu’une simple solution de location, EaaS peut transformer ces équipements coûteux sur lesquels les restaurants comptent en services entièrement gérés par un fournisseur tiers. EaaS peut également déplacer de nombreux éléments CapEx d’une entreprise vers OpEx, réduisant ainsi le coût total de démarrage et augmentant les déductions fiscales annuelles.
EaaS pour les grandes entreprises
Qu’y a-t-il pour les grandes entreprises qui ont beaucoup de capital à dépenser? La valeur qu’ils trouveront dans EaaS se résume à la commodité et à la sécurité du côté des opérations. Les avantages incluent :
- Cohérence opérationnelle – Les fournisseurs EaaS sont motivés pour maintenir votre équipement en bon état de fonctionnement à tout moment. C’est pour ça que vous les payez. Vous êtes moins susceptible de rencontrer des problèmes techniques avec votre équipement lorsqu’une équipe dédiée en assume la responsabilité.
- Contrôle de l’équipement – Vous aurez plus de facilité à acquérir les marques d’équipement approuvées de votre entreprise et à suivre les achats d’équipement sur tous vos sites avec un seul fournisseur EaaS.
- Surveillance et rapports à distance – Certains fournisseurs d’EaaS utilisent désormais la surveillance à distance sur leur équipement pour détecter rapidement les problèmes et les résoudre sans impliquer de visites de techniciens. Cette technologie vous donne également accès à toutes les données dont vous avez besoin à partir de l’équipement en un seul endroit.
- Résolution efficace des problèmes – Au lieu que votre franchisé ou l’un de vos directeurs généraux transmette un problème d’équipement à l’entreprise, ils le transmettront à votre fournisseur EaaS, permettant à votre siège social de rester concentré sur des tâches plus importantes.
La somme de ces avantages pour les grandes entreprises ? Protection de la marque. L’externalisation de la gestion de vos équipements majeurs à des experts capables de couvrir tous vos sites signifie moins de risques de panne d’équipement, de dysfonctionnement et de violation des inspections sanitaires.
EaaS pour les petites et moyennes entreprises
Le principal avantage du déplacement des coûts d’équipement de la colonne CapEx à la colonne OpEx pour les petites et moyennes entreprises est évident : des réserves de trésorerie plus confortables et moins de prêts signifient moins de pression pour atteindre des objectifs de revenus élevés pour rembourser les factures CapEx. Cela augmente également les déductions fiscales des PME, ce qui peut faire la différence au cours des 5 premières années critiques entre la survie et la fermeture.
Au-delà de cela, un abonnement à l’équipement devient particulièrement avantageux pour les petites entreprises lorsque les temps sont durs pendant les ralentissements économiques et les récessions. Les petites entreprises – dont 40 % génèrent moins de 100 000 $ de revenus annuels et plus de 70 % rapportent moins de 500 000 $ – ont généralement un filet de sécurité financière plus fragile que les plus gros poissons de l’étang. Sans les réserves de liquidités et les garanties que les prêteurs veulent voir, ces petites entreprises sont beaucoup moins susceptibles d’obtenir des prêts lorsqu’elles en ont le plus besoin. Ce n’est qu’une des raisons pour lesquelles les petites et moyennes entreprises sont plus susceptibles de déposer le bilan dans un marché déprimé que les grandes entreprises.
Prenons les machines à glace commerciales comme exemple d’équipement disponible via un abonnement EaaS. Les grandes chaînes de restauration nationales et régionales ne se soucient peut-être pas du coût total de possession de leur flotte de machines à glace, mais c’est une autre histoire pour les PME. Une petite entreprise qui rapporte 100 000 $ ou moins par année ressentira la piqûre d’un prix de 6 000 $ sur une nouvelle machine à glace commerciale. Combiné avec au moins 1 000 $ supplémentaires en frais d’entretien et de réparation des machines à glace chaque année, la glace finit par consommer une part importante du budget. La location d’une machine à glace via un abonnement tout compris qui couvre les coûts d’entretien et de réparation permet au propriétaire de l’entreprise d’économiser une somme d’argent importante qui peut le maintenir à flot pendant les années économiquement difficiles.
L’équipement en tant que service (EaaS) est l’avenir des entreprises de toutes tailles qui souhaitent économiser de l’argent sur les équipements essentiels tout en protégeant leur marque. Que vous soyez un petit restaurateur local ou un acteur influent au sommet d’une grande chaîne nationale, EaaS est une opportunité à ne pas manquer. Demandez à votre comptable comment un abonnement EaaS pourrait bénéficier à votre entreprise.
