Les doseurs à cocktail sont un incontournable pour tout amateur de cocktails. Mais, que sont-ils exactement? Quelle est la raison pour laquelle ils ont été créés ? Et pourquoi sont-ils si importants aujourd’hui ? Ci-dessous, nous répondrons à toutes vos questions à leur sujet ! Nous vous expliquerons ce qu’ils sont, leur histoire et comment les utiliser. De plus, nous vous donnerons 5 choses à savoir sur les doseurs à cocktail qui feront de vous un pro en un rien de temps.
Qu’est-ce qu’un doseur à cocktail ?
Les doseurs à cocktail sont de petites tasses ou cuillères qui servent à mesurer la quantité d’alcool dont vous avez besoin pour boire. Ils peuvent être fabriqués à partir de divers matériaux. Un type populaire est le jigger japonais, qui est spécialement conçu pour être plus confortable dans votre main lors de la fabrication de différents
La création du doseur à cocktail
L’origine du doseur à cocktail remonte au 19ème siècle. On pense qu’il a été inventé par un homme du nom de William Bullock, qui a breveté le premier modèle en 1873. L’invention originale comprenait deux tasses cylindriques de différentes tailles attachées à leurs bases. Il permettait aux barmans de mesurer avec précision les ingrédients liquides et de les verser directement dans des verres sans en renverser. Le doseur de bar a été créé pour permettre aux barmans de mesurer et de verser des quantités précises d’alcool dans chaque boisson. Non seulement c’est important pour des saveurs de boissons constantes, mais c’est aussi un moyen crucial d’éviter de servir des boissons trop fortes ou trop faibles.
Types de jiggers
Il existe plusieurs types de jiggers, y compris le populaire jigger à double face, le jigger à petit cône effilé, le jigger de style accordéon, le jigger à cloche et même des formes créatives telles que des ballons de football ou des crânes. Les jiggers à double face sont les plus courants car ils fournissent généralement deux mesures dans une tasse.
Comment utilisez-vous les doseurs à cocktail ?
Une fois que vous en avez un, versez simplement les ingrédients du cocktail dans le doseur et utilisez les marques sur le côté de la tasse pour mesurer exactement la quantité de chaque ingrédient du cocktail dont vous avez besoin. Vous pouvez ensuite verser les ingrédients du cocktail dans votre shaker à cocktail ou le verre de votre choix, remuer ou secouer pour les mélanger, et enfin les filtrer dans un verre à cocktail.
5 choses à savoir sur les doseurs à cocktail
- Les doseurs sont un outil de bar essentiel pour tout amateur de cocktails, car ils vous aident à mesurer les ingrédients du cocktail avec précision et cohérence. Ils vous donnent également plus de contrôle sur le profil de saveur de votre cocktail, vous permettant d’expérimenter et de créer de nouvelles recettes de cocktails avec plus de précision.
- Il existe de nombreux types différents, y compris les jiggers japonais, qui ont des marques pour un rapport d’ingrédients de 1: 1 et sont parfaits pour les recettes de cocktails qui nécessitent des mesures précises, telles que les recettes de cocktails qui demandent « 1 partie de gin, 1 partie de vermouth » ou 0,25 once de jus de citron.
- Il peut être fabriqué à partir d’une variété de matériaux, y compris l’acier inoxydable, le verre et le plastique. Cela les rend durables et faciles à nettoyer après chaque utilisation. Ils sont également disponibles dans une gamme de tailles, vous pouvez donc en choisir un qui convient à vos besoins en matière de préparation de cocktails.
- En plus de mesurer les ingrédients du cocktail, les doseurs à cocktail peuvent également être utilisés pour créer des cocktails magnifiquement superposés. Utilisez simplement le doseur pour verser soigneusement votre
- Pour tirer le meilleur parti de vos jiggers, veillez à en prendre bien soin et à les nettoyer soigneusement après chaque utilisation. Cela aidera à prévenir toute accumulation ou résidu sur le doseur et à prolonger sa durée de vie.
